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Attualmente è professore ordinario di Management of Fashion Companies presso l'Università Bocconi e docente di MAFED (Master in Fashion, Experience & Design Management) presso SDA Bocconi. Erica è stata Visiting Professor in molte Business School internazionali (India, Cina, Canada, Turchia, Colombia, Svizzera, Norvegia). È consulente attiva di aziende leader nel settore della moda e del lusso in materia di marketing digitale, coinvolgimento della community dei marchi e gestione del cambiamento. È anche un oratore molto ricercato per conferenze e seminari esecutivi in tutto il mondo. È nota per il suo lavoro avanzato nella gestione strategica del marchio, nella comunicazione e nelle strategie digitali per le aziende di moda e di lusso. Ha pubblicato numerosi e rinomati libri e articoli sulla moda e il lusso, tra cui "Gestione della moda e delle aziende di lusso", ETAS, 2010, con S. Saviolo (edizioni anche in cinese e giapponese).